Buah Asli Indonesia yang Sudah Langka

Menteng (Baccaurea racemosa)

Rasanya asam-asam manis. Daging buahnya sangat sedikit karena bijinya besar. Buah ini banyak

terdapat di Bogor dan sekitarnya. Di Jawa Tengah, menteng disebut dengan mundung.

Menteng, kepundung, atau (ke)mundung adalah pohon penghasil buah dengan

nama sama yang dapat dimakan. Sekilas buah menteng mirip dengan buah

duku namun tajuk pohonnya berbeda. Rasa buahnya biasanya masam (kecut)

meskipun ada pula yang manis.

Menteng dulu biasa ditanam di pekarangan namun sekarang sudah sulit

ditemui akibat desakan penduduk dan penanaman tanaman buah lain yang

lebih disukai. Tumbuhan ini asli dari Pulau Jawa. Di sekitar Jakarta

dan Bogor kadang-kadang masih ditemukan penjual buah menteng.

Kemang (Mangifera caesia)

Buah kemang sejenis mangga, apabila telah matang berwarna kuning kecoklat-coklatan. Buah ini mengeluarkan

aroma seperti terpentin. Daging buah berwarna kuning,mengandung banyak cairan dengan rasa asam manis. Buah yang masak

dapat dimakan segar, sedang buah yang hampir masak biasanya dimakan

untuk campuran rujak. Daunnya yang masih muda dapat digunakan untuk

lalap. Kemang menyebar secara alami di Sumatra, Kalimantan dan

Semenanjung Malaya; dan banyak dibudidayakan di Jawa bagian barat,

terutama dekat Bogor. Tumbuhan ini terutama menyebar di dataran rendah

di bawah 400 m, jarang hingga 800 m dpl. Jenis ini tahan terhadap

penggenangan, dan seringkali didapati dekat tepi sungai.

Di sebagian wilayah sumatera selatan ada mitos yg meyebutkan jika

setumpuk buah durian digabungkan dengan 1 buah kemang dalam 1 malam

seluruh buah durian akan merekah terbuka matang, juga mitos orang akan

langsung mokad apabila kepalanya tertimpa buah ini

Gandaria (Bouea macrophylla Griffith)

Adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia.

Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, dan banyak dibudidayakan di Sumatera dan Thailand.

Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda,

dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria.Buah

gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis

dan dapat dimakan langsung. Daunnya digunakan sebagai lalap. Batang gandaria dapat digunakan sebagai papan.

Kecapi (Sandoricum koetjape)

Kecapi, sentul atau ketuat adalah nama sejenis buah dan juga pohon penghasilnya

Kecapi diperkirakan berasal dari Indocina dan Semenanjung Malaya.

Berabad-abad yang silam, tumbuhan ini dibawa dan dimasukkan ke India,

Indonesia (Borneo, Maluku), Mauritius, dan Filipina, di mana tanaman

buah ini kemudian menjadi populer, ditanam secara luas dan mengalami

naturalisasi.

Pohon ini ditanam terutama karena diharapkan buahnya, yang berasa manis

atau agak masam. Kulit buahnya yang berdaging tebal kerap dimakan dalam

keadaan segar atau dimasak lebih dulu, dijadikan manisan atau marmalade.

Kayu kecapi bermutu baik sebagai bahan konstruksi rumah, bahan perkakas atau kerajinan, mudah dikerjakan dan mudah dipoles.

Berbagai bagian pohon kecapi memiliki khasiat obat. Rebusan daunnya

digunakan sebagai penurun demam. Serbuk kulit batangnya untuk

pengobatan cacing gelang. Akarnya untuk obat kembung, sakit perut dan

diare; serta untuk penguat tubuh wanita setelah melahirkan.

Kecapi ada dua macam, yakni dengan daun tua sebelum gugur berwarna

kuning dan yang berwarna merah. Dahulu, kedua varietas ini dianggap

sebagai spesies yang berbeda

Jambu Mawar (Eugenia jambos)

Jambu mawar alias jambu kraton adalah anggota suku jambu-jambuan atau Myrtaceae

yang berasal dari Asia Tenggara, Dinamai demikian karena buah jambu ini memiliki aroma wangi yang keras seperti mawar.

Buah berbentuk hampir bulat, agak lonjong atau melebar pada dasarnya.

Garis tengahnya 4 - 5 cm. Bila sudah masak warnanya kuning

pucat atau kehijau-hijauan, dengan kulit licin dan agak keras.

Warna bijinya coklat. Buah yang sudah masak bisa dimakan segar atau

dimasak dulu dicampur dengan buah lainnya serta gula untuk dibuat selai

atau jeli.

Lobi-lobi (Flacourtia inermis)

Buah lobi-lobi berukuran kecil, bentuknya agak bundar. Yang sudah masak

warnanya merah tua, rasanya asam atau manis, kadang-kadang

kelat dengan biji banyak. Buah yang sudah masak digunakan untuk bahan

pembuat rujak, sirup, sele, buah kalengan, asinan dan manisan.

Rukem (Flacourtia rukem)

Buah berbentuk bulat, daging buahnya tebal dan mengandung cairan.

Buah yang masak berwarna merah kehitaman. Rasanya asam-asam manis,dan

berbiji banyak. Dapat dimakan dalam keadaan segar, dan dapat

pula dibuat rujak. Bisa juga dibuat manisan dan asinan. Buah yang masih

muda dapat digunkan sebagai obat, dan daun mudanya bisa untuk

lalap.

Sawo Durian (Chrysophyllum cainito)

Buah sawo durian hijau yang telah tua kulitnya hijau keputihan dan jika

masih muda warnanya hijau muda. Sedang daging buahnya lunak dan

berwarna putih susu bila telah masak.

Sawo durian merah mula-mula berwarna hijau, lalu berubah kemerahan dan

lantas menjadi keunguan di saat mencapai kematangannya. Daging

buah berwarna putih susu seperti sawo durian hijau. Hanya saja di bagian tepinya, bila dibelah, akan tampak warna keunguan.

Sawo Kecik (Manilkara kauki)

Buah berbentuk bulat telur berukuran kecil. Buah yang masak enak

dimakan, rasanya manis, kadang-kadang sedikit sepet. Kulitnya sangat

tipis, dan mudah mengelupas. Buahnya selain dapat dimakan, kayunya yang

keras dan kuat sangat baik untuk dibuat patung, perabot rumah

tangga, alat-alat pertukangan, tiang penyangga rumah, dan sebagainya.

Jambu Bol (Syzygium malaccense)

Buah jambu bol biasa disajikan sebagai buah meja.

Jambu bol, bersama dengan jambu air dan jambu semarang atau jambu cincalo

memiliki pemanfaatan yang kurang lebih serupa dan dapat saling menggantikan.

Buah-buah ini umumnya dimakan segar, atau dijadikan sebagai salah satu bahan rujak.

Aneka jenis jambu ini juga dapat disetup atau dijadikan asinan. Karena rasa dan aromanya,

jambu bol pada umumnya lebih disukai orang dan karena itu harganya juga

umumnya lebih tinggi daripada jambu air atau jambu semarang.

Kulit batangnya digunakan sebagai obat sariawan. Sedangkan kayunya yang

keras dan kemerahan cukup baik sebagai bahan bangunan, asalkan tidak

kena tanah.

Jamblang (Syzygium cumini)

Buah jamblang biasa dimakan segar. Di India dan Filipina, seperti juga

kebiasaan di beberapa daerah di Indonesia, buah jamblang yang masak

dicampur dengan sedikit garam dan kadang-kadang ditambahi gula, lalu

dikocok di dalam wadah tertutup (biasanya dua mangkuk ditangkupkan)

sehingga lunak dan berkurang sepatnya. Buah yang kaya vitamin A dan C

ini juga dapat dijadikan sari buah, jeli atau anggur. Di Filipina,

anggur jamblang diusahakan secara komersial.Pohon jamblang juga sering

ditanam sebagai pohon peneduh di pekarangan dan perkebunan (misalnya

untuk meneduhi tanaman kopi), atau sebagai penahan angin (wind break).

Bunga-bunganya baik sebagai pakan lebah madu.

Buni (Antidesma bunius)

adalah pohon penghasil buah yang dapat dimakan. Buah buni kecil-kecil

berwarna merah, dan tersusun dalam satu tangkai panjang, menyerupai

rantai . Buni termasuk tumbuhan yang sudah jarang dijumpai di

pekarangan.

Buahnya dapat dimakan sebagai buah meja, dibuat selai, atau difermentasi menjadi minuman alkohol di Filipina dan Jawa.

Nama-nama lainnya: Boni, huni (Sunda), wuni (Jawa), bignai (Filipina)

Ciremai (Phyllanthus acidus)

Ceremai tumbuhan berbentuk pohon, berumur panjang, Daun tunggal,

bertangkai pendek, tersusun berselingwarna hijau muda, bentuk bulat

telur, panjang 2 - 7 cm, lebar 1,5 - 2 cm, helaian daun tipis tegar,

ujung runcing, pangkal tumpul (obtusus), tepi rata, pertulangan

menyirip (pinnate), tidak memiliki daun penumpu, permukaan halus, tidak

pernah meluruh. Bunga majemuk, bentuk tandan (racemus), muncul di

sepanjang batang dan cabang, kelopak berbentuk bintang (stellatus),

mahkota berwarna merah muda. Buah batu (drupa), bulat, panjang 1,2 -

1,5 cm, warna kuning muda, bentuk biji bulat pipih, berbiji 4 - 6,

berwarna cokelat muda, rasanya asam. Akar tunggang.

Kawis

Buah ini khas dari Kabupaten Rembang dan sudah termasuk buah yang

langka di jaman ini. Buah lawis ini katanya hanya bisa hidup di tanah

yang mengandung kapur. Selain di Rembang, dapat juga dijumpai di

Juwana-Kabupaten Pati. Aromanya khas, bentuknya seperti melon, tapi

lebih kecil dan tempurungnya keras. Sering juga disebut Java Cola

karena rasanya yang mirip cola. Buah ini kalau sudah matang, diolah

menjadi sirup dan limun (minuman bersoda). Bisa juga dimakan langsung

dengan dicampur gula atau dibuat semacam es blewah.

Matoa (Pometia pinnata)

Pohon matoa dapat tumbuh tinggi dan memiliki kayu yang cukup keras.

Rasa buahnya adalah campuran antara rambutan, durian, dan kelengkeng.

Buahnya berbentuk lonjong dan seukuran buah pinang, ketika muda

berwarna hijau dan setelah matang berwarna hijau kekuningan. Tumbuhan

ini adalah flora identitas Provinsi Papua Barat.

Murbei (Morus australis Poir)

Nama daerah: Kitau; Kerto; Babasaran; Bebesaran; Murbei; Lampaung; Mempaung

Buah murbei yg berwarna merah berasa manis asam, tumbuhan ini berbentuk semak-semak, biasanya ditemui di dataran tinggi.


Sumber : http://lebe-lebe.blogspot.com/2010/12/buah-buahan-indonesia-yang-sudah-langka.html